Buena Huella

By: Podium Podcast
  • Summary

  • ¿Se planteaban los agricultores de Albacete si eran sostenibles en el siglo XII? ¿Usar el ganado para mejorar el suelo es ecología o sentido común? De la mano de la periodista María Gómez, conocemos diferentes iniciativas que recuperan en la actualidad técnicas y formas de hacer tradicionales de la España más rural, de cuando éramos sostenible sin saberlo.

    María estará acompañada por Carmela, una inteligencia artificial que le irá enseñando la huella de carbono que tienen las acciones cotidianas y nos ayudará a que el proceso de producción del podcast sea lo más sostenible posible, aunque resulte un poquito repelente...

    2024 Podium Podcast - 2023
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Episodes
  • Cosmética, música y naturaleza. Salir de la ciudad en busca de armonía – Episodio 2
    Sep 26 2024

    ¿Podemos volver a la naturaleza a través de nuestra skincare? La respuesta es sí, y lo sabe bien Sofía Rubio, fundadora de ‘Filla das fadas’, que nos cuenta en este episodio de ‘Buena Huella’ cómo decidió dejar la ciudad para crear cosméticos naturales con todo aquello que nos aporta la tierra, conectando con las raíces y tratando con amor y respeto al medio ambiente, a su tierra galega.

    Así, Sofía nos explica su nueva vida y cómo disfruta del entorno en el que reside junto a su familia: sus pequeños, su pareja y la música. Una vida llena de armonía que empieza con ese pequeño gesto de aplicarnos una crema o utilizar un jabón natural y único cada día.

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    11 mins
  • Lana merina, uvas y bambú. Calzado sostenible inspirado en la naturaleza – Episodio 1
    Sep 19 2024

    ¿Habías pensado en lo que pueden hacer tus zapatos por el medio ambiente? Sí sí, estos pasos, literalmente, ayudan a tener un futuro más sostenible. Y es que en este episodio de ‘Buena Huella’ descubrimos los zapatos Yuccs, la marca que apuesta por dejar de lado los materiales sintéticos y crear alternativas orgánicas que jamás hubiéramos imaginado... ¿O se te había pasado por la cabeza que podían existir zapatos hechos con piel de uva, como la de los vinos que más te gustan? ¡Brindamos por ello!

    Para descubrirlo, hablamos con Pablo Mas, creador y CEO de Yuccs, que nos ayuda a ponernos en los zapatos de alguien que ha apostado por cambiar el mundo de la moda con ingredientes naturales.

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    10 mins
  • Vinos comprometidos con el medioambiente: sostenibilidad en los procesos vitivinícolas - Episodio 6
    Dec 18 2023

    ¿Te habías preguntado alguna vez lo que esa copita de vino que te tomas puede hacer por el medio ambiente? En esta entrega de Buena Huella descubrimos cómo procesos para la producción de vino más sostenibles pueden volver a llenar de vida viejas parcelas abandonadas, y cómo se puede prescindir de los métodos tecnológicos para conseguir un vino que además de saber bien, respeta el campo y recupera las tradiciones de nuestros antepasados.


    Para ello, contamos con Juan Carlos Vizcarra, un viticultor que, siguiendo los pasos de su padre, quiso volver a la tradición en la producción de vino y lo hizo como en Silicon Valley, ¡comenzando desde su propio garaje! Además, también charlamos con Julio Prieto, ingeniero y enólogo de la asesoría vinícola Origen, que nos cuenta cómo ser más sostenibles creando vinos, cómo no, desde el origen.

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    16 mins

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